Весь прайс-лист
Блюда на открытом огне
Рыбные блюда
Мясные блюда
с бриошем и ароматным черносливом
Шашлыки
из сладкой паприки, цукини, баклажан и шампиньонов
из сладкой паприки, цукини, баклажан
Дополнения к Вашему блюду
Салаты
Салаты
салат Лола-Росса с виноградными мидиями, сыром Гауда и Пармезан, свежими томатами, зеленью и чеснока. Заправлен холодным соусом
салат из листьев Ромейн, сыром Грано Падано и анчоусами
салат из пряной Руколы с тигровыми креветками маринованными в белом вине и обжаренными на открытом огне. Заправлен оливковым маслом и лимонным соком
с помидорами, фенхелем и чесночным ароматом
листьями салата, томатами Черри и соусом на основе анчоусов, белого вина и сыра Пармезан
картофеля с маринованным красным луком и листьев салата Радичио
салат из копчёных ломтиков мяса цыпленка, авокадо, редиса, свежих томатов и листьев салата Айсберг. Заправлен нежной йогуртовой заправкой
салат из листьев Ромейн, сыром Грано Падано и анчоусами
с Руколой и лесными ягодами
свежих томатов и паприки, отварного картофеля и зелёного горошка. Заправлен Дачным майонезом
салат из листьев Айсберг с ломтиками копченой свинины и обжаренными в чесночном масле кабачками, цукини и паприкой
салат из брусочков копченых охотничьих колбасок, отварного картофеля, пикантных маринованных корнишонов, красного лука и чеснока, заправленных густым соусом на основе зернистой горчицы
салат приготовлен по рецепту домашнего «Оливье» с добавлением груши Конференц
традиционный салат из свежих томатов, огурцов, оливок, паприки, сыра Фета и красного лука. Подаётся с тёртым грецким орехом
пикантный тёплый салат из запеченных на древесных углях баклажан, кабачков, красных томатов и красного перца «Чили»
тёплый салат из обжаренных баклажан, свежих томатов и чеснока
в миндальной панировке и бальзамической заправкой
Подаётся на Ваш выбор: со сметаной или оливковым маслом
и красного лука с гранатовой заправкой
салат из листьев Рокет и Лолло - Россо дополненный грецким орехом, авокадо и ананасом
Горячие блюда
Горячие блюда
со сливочно-огуречным соусом, пастой Бальзамико и перепелиным яйцом
запечён с овощами в фольге на древесных углях
картофельным пирогом и грибами
с нежным тыквенным соусом
сервированный прованским гарниром
в нежном сливочном соусе
Подаётся с картофельным гратеном
с нежным кукурузным муссом и жареными шляпками грибов Декорированы савойской капустой
с печеной фасолью и соусом
и соусом из каперсов Подаются с Ризотто и салатным горошком
с соусом «Дор-Блю» и пряным картофелем «Айдахо»
сочная свиная рулька приготовленная в тёмном пиве, с тушеной квашеной капустой
с савойской капустой
лаваш с начинкой из мяса цыплёнка и овощей, приправленная соусом Подаётся с картофелем
подаются с картофельным кремом
подаются с картофельным кремом
подаются с картофельным кремом
в нежном сметанном соусе
в нежных виноградных листьях
Подаются с чечевицей в томатном соусе
подаются со сметаной
со сметаной и красной икрой
Закуски
Закуски
с оладушками, сметаной, яйцом и репчатым луком
свежими листьями салата и базиликом
Подается с дыней и козьим сыром
с кусочками Моцареллы, оливками и Рокетом
форель, сом, лосось, макрурус
ломтики куриной грудки, индейки, свинины и говядины
подаётся с горчицей и хреном собственного приготовления
малосольные огурцы и томаты, квашеная капуста, черемша
белые, подосиновики, лисички, опята
сладкий перец, томаты и огурцы
острые рулетики из слайсов баклажан жареных в оливковом масле на гриле с начинкой из сыра Гауда, обильного количества чеснока заправленные Дачным майонезом
маринованным красным луком и ароматным подсолнечным маслом
соленым огурцом, картофелем. шампиньонами, зеленью и заправкой Ред Айленд Подаётся на крекерах
Горячие закуски
запеченные в оранжевом икорно-сырном соусе и кунжутом
и сыром Филадельфия
на сметанно-сливочном соусе
из нежных кусочков цыплёнка в сливочном соусе
в нежном сливочном соусе
с мясом говядины и свинины Подаются со сметаной и свежей зеленью
Подаются на Ваш выбор со сметаной или топлёным сливочным маслом
горячая закуска из слайсов четырёх видов овощей и двух видов сыра Фета и Гауда
с Рукколой, каперсами, томатами Черри, сыром Фета и медовой заправкой
с начинкой из ветчины, сладкого перца, лука и сливочного сыра
с картофелем и грибами, с капустой, с яйцом и рисом, с брусникой, с яблоками
с рыбой, с мясом
Закуски к пиву
Закуски к пиву
запеченные в оранжевом икорно-сырном соусе и кунжутом
из ржаного хлеба с чесноком и сыром
из белого хлеба с чесноком и сырным соусом
с начинкой из ветчины, сладкого перца, лука и сливочного сыра
лаваш с начинкой из мяса цыплёнка и овощей, приправленная соусом Подаётся с картофелем
Супы и паста
Паста
Супы
на Ваш выбор: на квасе, на кефире, на пиве
с сельдереем и шафраном
подаётся с копчёным миндалём
с копченой цесаркой из своей коптильни
Приготовлен из свежих и в собственном соку томатов, печёной паприки, белой фасоли, лука Порей и чесночным ароматом Подается с крутоном
Безалкогольные напитки
Холодные напитки собственного приготовления
(холодный молочный коктейль)
Соки
Минеральная вода
подаётся с долькой цитрусового фрукта
подаётся с долькой цитрусового фрукта
подаётся с долькой цитрусового фрукта
подаётся с долькой цитрусового фрукта
Газированные напитки
Горячие напитки
Пиво
не фильтрованное
фильтрованное
фильтрованное
лучшее в мире безалкогольное пиво
безалкогольное пиво
Алкогольные напитки
ВИНА ПО БОКАЛАМ (Белые вина)
(сухое)
(полусладкое)
(полусладкое, Италия)
ВИНА ПО БОКАЛАМ (Розовые вина)
(сухое, Италия)
ВИНА ПО БОКАЛАМ (Красные вина)
(сухое)
(полусладкое)
(полусладкое, Италия)
ИГРИСТЫЕ ВИНА
(сладкое, Италия)
(сладкое, Италия)
(сладкое, Италия)
(сухое, Италия)
(сухое, Италия)
(сладкое, Италия)
(полусладкое, Италия)
(полусладкое)
(полусладкое, Испания)
(сладкий, Эстония)
(сладкий, Эстония)
БЕЛЫЕ ВИНА (Италия)
(полусладкое)
(сухое, Италия)
БЕЛЫЕ ВИНА (Чили)
(сухое)
БЕЛЫЕ ВИНА (Испания)
(сухое)
(полусладкое)
БЕЛЫЕ ВИНА (Грузия)
(полусладкое)
РОЗОВЫЕ ВИНА
(полусладкое)
(полусладкое)
(сухое, Италия)
КРАСНЫЕ ВИНА (Италия)
(полусладкое)
КРАСНЫЕ ВИНА (Чили)
(сухое)
КРАСНЫЕ ВИНА (Испания)
(сухое)
(полусладкое)
КРАСНЫЕ ВИНА (Грузия)
(полусладкое)
(полусладкое)
(сухое)
Вермут
Коньяк
(армянский)
(грузинский)
Виски
Ром
Водка
традиционная рецептура